Roma CRONACA
"Le mie congratulazioni a Ferdinando Ciambella ed alla sua famiglia per aver vinto, il secondo anno consecutivo, il primo premio dell’Italian cheese awards, nella categoria “formaggio fresco”, grazie al “Caprino Nobile”.
Questo semistagionato a pasta molle dell’azienda Monte Jugo si è fatto conoscere ed apprezzare, non solo per la sua maturazione di 40 giorni, ma soprattutto per la dedizione e la passione che la famiglia Ciambella mette nella sua lavorazione.
Un importante riconoscimento, quindi, che arriva a seguito del grande successo ottenuto anche con il pubblico durante la recente manifestazione del Villaggio della Coldiretti a cui ho assistito personalmente insieme al Presidente Antonio Tajani".
Così, in una nota, il Senatore Francesco Battistoni
