Bagnaia EVENTI
Con l'approssimarsi delle festività pasquali, una delle specialità del territorio della Tuscia ed in particolare di Bagnaia sta ritornando sulle nostre tavole: la Pizza di Pasqua.
La Pizza di Pasqua vanto della migliore tradizione dolciaria del nostro Borgo allieterà, come da antica consuetudine, la colazione della festa della Resurrezione e non solo.
Da ormai molti giorni i forni e i negozi della cittadina di Bagnaia espongono e vendono questo tipico dolce e, per soddisfare gli amanti della buona tavola e delle tradizioni, domenica 18 marzo saranno presenti per tutta la giornata vari stand per la degustazione della Pizza di Pasqua.
Organizzato poi dall'Associazione Amici di Bagnaia, Club Enogastronomico Viterbese, dal Centro Sociale La Torre e dal Comitato N.C.P. alle ore 16,00, del medesimo giorno, si terrà in piazza XX settembre la V^ edizione del concorso gastronomico “La miglior Pizza di Pasqua nel formato dolce” aperta gratuitamente a tutti coloro che si dilettano nella creazione di questo dolce.
Una giuria di esperti degusterà le Pizze in gara valutandole sulla base di cinque parametri per poi decretare la vincitrice.
Le pizze presentate saranno inoltre fatte assaggiare al pubblico intervenuto che potrà valutare se il proprio giudizio corrisponderà a quello della giuria.
Una giornata particolare per vedere e visitare le bellezze del Borgo di Bagnaia, ma soprattutto per godere anche di una giornata gastronomica appetitosa.
IL PRESIDENTE
Aldo Quadrani
REGOLAMENTO CONCORSO
5ª edizione
“La pizza di Pasqua”
18 marzo 2018
Art.1 – L’Associazione Amici di Bagnaia-arte e storia in collaborazione con il Club Enogastronomico Viterbese, il Comitato “N.C.P.” e il Centro Polivalente La Torre di Bagnaia, nell’ambito delle attività di promozione delle risorse del proprio territorio organizza la 5^ edizione del concorso gastronomico “la Pizza di Pasqua” in forma dolce.
Art.2 – La partecipazione è gratuita ed aperta a tutti tramite l’adesione con l’allegata scheda di partecipazione da presentare entro il giorno 13 marzo 2018.
Art.3 – Ogni partecipante può presentare una sola Pizza di Pasqua delle dimensioni che riterrà più consone al proprio lavoro.
I prodotti dovranno essere consegnati entro le ore 18,00 del giorno precedente l’effettuazione della gara (17 marzo).
Art. 4 – La commissione giudicatrice sarà composta da cinque membri così ripartiti: Presidente o delegato Club Enogastronomico Viterbese – Rappresentante Scuola Alberghiera di Viterbo – Presidente o delegato Associazione Amici di Bagnaia-arte e storia – Cuoca non professionista – rappresentante Comune di Viterbo.
La Giuria a proprio insindacabile giudizio valuterà i prodotti, in forma anonima, sulla base di cinque elementi, con votazione da 1 (più basso) a 5 (massimo):
Aspetto esterno – Consistenza al taglio – Colore dell’impasto – Profumo – Sapidità.
Art. 5 – Il concorso si terrà domenica 18 marzo alle ore 16,00 in via Barozzi/piazza XX settembre a Bagnaia.
Art. 6 – La premiazione avverrà al termine delle degustazioni.
A tutti i Partecipanti verrà consegnato un diploma di partecipazione.
Al primo classificato verrà consegnato un Trofeo “Pizza di Pasqua 2018”.
Art.7 – Gli organizzatori si riservano il diritto di apportare modifiche al presente regolamento fino al suo annullamento in caso di forza maggiore.
Info: t.3384613485
Scheda di iscrizione
Il sottoscritto/a……………………………………………………………………………………………..
residente in……………………………via………………………………………t…………………………
e-mail………………………………………………………
CHIEDE
di partecipare al Concorso gastronomico “La Pizza di Pasqua” in forma dolce che si svolgerà in Bagnaia in data 18 marzo 2018 impegnandosi a consegnare il proprio prodotto entro le ore 18,00 del giorno antecedente presso la sede della Associazione Amici di Bagnaia-arte e storia in Piazza XX Settembre 3.
Con la presente dichiaro di accettare il regolamento del Concorso ed autorizzo l’Organizzazione al trattamento dei dati personali.
Data…………………………………… Firma………………………………………..
