Vitorchiano EVENTI
Venerdì 12 maggio i bambini della 3a A della Scuola Primaria di Vitorchiano, accompagnati dalle insegnanti Daniela Giulivi e Rita Scaglione, hanno assistito alla preparazione della tradizionale ciambella di San Michele.
Il capo ciambellaro Merendi li ha guidati ad osservare le varie fasi di lavorazione.
I bambini hanno scoperto addirittura che le ciambelle, prima di essere infornate, vengono “tuffate” nell’acqua bollente e subito dopo nell’acqua fredda. Si sono meravigliati della perfetta organizzazione dei festaroli all’opera: sembrava una catena di montaggio!
Dopo mezz’ora il buon profumo delle ciambelle impregnava già tutta l’aria e… finalmente calde, croccanti e invitanti le hanno mangiate.
Questa interessante esperienza si aggiunge alle attività già realizzate nell’ambito del progetto di educazione alimentare “Un menù per tutti i gusti”, che mira in particolare alla conoscenza diretta delle tradizioni di Vitorchiano.
Si ringraziano per l’ospitalità il forno Bigioni e il Comitato Festeggiamenti di San Michele.
W le ciambelle
W il Comitato di San Michele
W San Michele
