Viterbo CRONACA permettevano ai contadini di tenere
per sé tutta la produzione
di Luciano Pasquini
I Frutti minori sono piante spontanee, resistenti alle malattie, rustiche e produttive.
Si tratta di specie vegetali che dal Medioevo all'Ottocento sono state tenute in gran conto dalle classi sociali minori, che non potendo tenere per sé le specie frutticole di maggior pregio, destinate alla tavola dei più abbienti, ripiegavano su queste piante dalle molte qualità positive.
I frutti di piccole dimensioni e facilmente conservabili, permettevano ai contadini di tenere per sé tutta la produzione, che non aveva un'apparenza tale da ingolosire i proprietari terrieri, e sfruttarla a lungo anche durante la cattiva stagione.
In secondo luogo sono tutte specie vegetali a bassa manutenzione.
Ora sono una buona fonte di reddito per chi li coltiva professionalmente e un piacevole e goloso passatempo per chi ama la cura del giardino.
Luciano Pasquini
