NATALE SLOW A VITERBO
La Camera di Commercio Rieti-Viterbo in occasione delle festività natalizie
propone una serie di attività nel centro storico di Viterbo rivolte a bambini e
adulti.
La condotta di Slow Food Viterbo realizzerà nei giorni 10 – 11 - 17 e 18
dicembre dalle 16 alle 19 presso la Sala Gatti LABORATORI
ENOGASTRONOMICI PER BAMBINI E SHOW COOKING PER ADULTI con
alcuni chef e cuochi dell’alleanza Slow Food che andranno a rivisitare le
tradizioni delle feste, proponendo menu a valorizzare le tipicità del territorio.
http://www.cameracommerciorietiviterbo.it/it/
PROGRAMMA:
Venerdì 10 dicembre 2021
Laboratorio enogastronomico per bambini su educazione alimentare,
conoscenza dei prodotti tipici del territorio a Marchio Tuscia Viterbese con la
realizzazione di dolcetti natalizi da assaggiare e portare a casa (da mangiare
o da appendere all’albero). Nel corso del laboratorio verrà distribuita una
merenda sana e gustosa con prodotti del territorio. Il laboratorio sarà tenuto
dalla cuoca dell’alleanza Vittoria Tassoni insieme ai formatori della condotta
di Slow Food Viterbo. Due turni: il primo dalle 16 alle 17 e il secondo dalle
17 e 15 alle 18 e 15.
Sabato 11 dicembre 2021
Show cooking a “quattro mani” per adulti con lo chef e formatore docente del
Gambero Rosso Salvo Cravero e con la cuoca dell’alleanza Vittoria Tassoni .
Una interessante proposta di menu del pranzo di Natale per valorizzare i
prodotti tipici del territorio a Marchio Tuscia Viterbese. I due chef si
alterneranno nella realizzazione dei piatti con una loro interpretazione delle
ricette natalizie della tradizione viterbese alla presenza dei produttori che
illustreranno le caratteristiche dei loro prodotti. Un menu completo
dall’antipasto al dolce passando per il primo e secondo, il tutto accompagnato
dai vini del territorio scelti per abbinamento e presentati dall’enogastronomo
Carlo Zucchetti ( Il Giornale Enogastronomico con il Cappello). Area
esposizione dei prodotti tipici locali e un Punto Slow Food (editoria e
tesseramento) Durata evento dalle 16 alle 19.
Venerdì 17 dicembre 2021
Laboratorio enogastronomico per bambini su educazione alimentare,
conoscenza dei prodotti tipici del territorio a Marchio Tuscia Viterbese con la
realizzazione di dolcetti natalizi da assaggiare e portare a casa (da mangiare
o da appendere all’albero). Nel corso del laboratorio verrà distribuita una
merenda sana e gustosa con prodotti del territorio. Il laboratorio sarà tenuto
dalla cuoca dell’alleanza Vittoria Tassoni insieme ai formatori della condotta
di Slow Food Viterbo. Due turni: il primo dalle 16 alle 17 e il secondo dalle 17
e 15 alle 18 e 15.
Sabato 18 dicembre 2021
Show cooking a “quattro mani” per adulti con i cuochi dell’alleanza Maria
Assunta Stacchiotti e Maurizio Grani. La loro proposta di menu del Cenone di
Capodanno per valorizzare i prodotti tipici del territorio a Marchio Tuscia
Viterbese e la biodiversità che lo contraddistingue. I due chef si alterneranno
nella realizzazione dei piatti con una loro interpretazione della tradizione
viterbese di fine anno alla presenza dei produttori che illustreranno le
caratteristiche dei loro prodotti. Un menu completo dall’antipasto al dolce
passando per il primo e secondo, il tutto accompagnato da vini del territorio
scelti per abbinamento e presentati dall’enogastronomo Carlo Zucchetti ( Il
Giornale Enogastronomico con il Cappello). Area esposizione dei prodotti
tipici locali e un Punto Slow Food (editoria e tesseramento). Durata evento
dalle 16 alle 19
DOVE: SALA GATTI A VITERBO IN VIA MACEL GATTESCO 9
ORARIO dalle 16 alle 19
GIORNI 10 - 11 - 17 e 18 DICEMBRE
Richiesto green pass e
Prenotazione
Qui link http://www.cameracommerciorietiviterbo.it/it/news/dall8-dicembreal-6-gennaio-a-viterbo_62.htm/
O scrivere a
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