Roma EVENTI
Elisabetta Ferrari (Historia Editore)
Al Tempio di Adriano, Piazza di Pietra a Roma, il 19 aprile 2017 la Camera di Commercio di Viterbo ha presentato il programma della IV edizione di Piacere Etrusco: una serie di eventi, quasi tutti gratuiti, che inizia oggi, 20 aprile e terminerà il 1° maggio prossimo.
Si tratta di tantissimi appuntamenti su "arti e sapori della Tuscia" che consistono in incontri, degustazioni guidate, cene, laboratori per bambini e mostra mercato in occasione di San Pellegrino in Fiore, quando, sulla Piazza del Plebiscito di Viterbo, sarà allestita una mostra mercato di prodotti agroalimentari e artigianali. Quest'anno, infatti, si è voluto unire Piacere Etrusco con la bellissima manifestazione florovivaistica di San Pellegrino in Fiore, come sottolineato dal Presidente della CCIAA di Viterbo, Domenico Merlani.
Oltre al Presidente Merlani, hanno presenziato a Roma anche Lorenzo Tagliavanti (Presidente di Unioncamere Lazio e della CCIAA di Roma), Carlo Hausmann (Assessore all'Agricoltura della Regione Lazio), Sonia Perà (Assessora allo Sviluppo Economico di Viterbo), Biancaneve Codacci Pisanelli (Direttrice del Museo archeologico nazionale della Rocca Albornoz), la stilista Benedetta Bruzziches, lo chef Leonardo Vignoli e la titolare della storica enoteca Trimani di Roma.
Al termine della presentazione gli ospiti hanno potuto gustare un assaggio della manifestazione, degustando i prodotti tipici della Tuscia: olio, vino, formaggi, il prosciutto di Montefiascone, le lenticchie, le nocciole, il pesce di lago e tante altre leccornie.
Elisabetta Ferrari di Historia Editore, ringraziando per l'invito, ricordando l'importanza di questi sapori, che sanno di storia e ci salvano dall'omologazione e dall'imbarbarimento del gusto, ci dà appuntamento a Viterbo, venerdì 28 aprile alla Pensilina alle ore 17.30 per "la tavola rotonda sull'artigianato e l'enogastronomia della Tuscia viterbese: un percorso iniziato con gli Etruschi", che sarà seguita dalla degustazione guidata da Carlo Zucchetti, in collaborazione con i sommelier dell'Associazione Italiana Sommelier Viterbo e Fisar Delegazione Viterbo.
Elisabetta Ferrari e Francesco Monzillo