Viterbo EVENTI GASTRONOMIA DEL LAZIO A IL MARRUGIO
(Il Marrugio: Strada Borgherolo, 4 - Loc. Carrozza - Viterbo)
Menù proposto da Salvo Cravero e intrattenimento con l'attrice Laura Leo
Simona Mingolla
Nel Lazio sono 800 agriturismo, di questi 350 nella provincia di Viterbo, all'Agriturismo Il Marrugio sono stati riconosciuti dall'Agriturismo Italia, ben 5 girasoli, il massimo, per le alte qualità deil'Agriturismo: vivere la campagna, mangiare tipico, benessere nella natura, luogo per le famiglie, ospitalità a misura d'uomo

“Da Regione in Regione”: Lazio “Gour-Magn”.
A Il Marrugio nuova tappa del viaggio “cult-eno-gastronomico” italiano.
Domenica 10 aprile nuovo appuntamento del ciclo “Da Regione in Regione” organizzato dall’Azienda Agricola Il Marrugio presso le sale del proprio Ristorante: questa volta si rimane in Lazio, ma ciò non toglie che tante sono le chicche e curiosità inedite che stupiranno i partecipanti all’evento.
Il menu per l’occasione è stato proposto dallo chef-freelance Salvo Cravero (consulente per la ristorazione, docente presso le Scuole del Gambero Rosso di Roma, Coquis Ateneo Italiano della cucina di Roma, Boscolo Etoile Academy di Tuscania) che, in armonia con la stagione, ha inserito alcuni “classici” della cucina laziale come la vignarola, i bucatini all’amatriciana, l’abbacchio alla romana con i carciofi alla giudia.