Foto Mariella Zadro
Mariella Zadro
Lavandula angustifolia, questo il suo nome in botanica.
E’ una pianta che ha origini mediterranee, dove troviamo la specie più diffusa, ne esistono ben trenta varietà, quella della lavandula officinalis.
Già i Greci ed i Romani, usavano i fiori essiccati come detergente e per profumare l’acqua dei bagni. Poi, ne scoprirono le proprietà mediche e la utilizzarono come antireumatico, antinfiammatorio e antibatterico.
E’ nel periodo medievale che questa pianta, fu utilizzata, non solo come essenza, ma anche come buon augurio, per i novelli sposi.
Arrivando ai nostri giorni, soprattutto i fiori, vengono usati, non solo per le virtù già citate, ma anche nella cucina.
Infatti, nel periodo, fine giugno e primi di luglio, nel massimo della fioritura, i produttori di questo profumatissimo fiore, lo presentano come prezioso ingrediente, per realizzare piatti profumati e molto gustosi.
Tra le numerose aziende che producono lavanda nel nostro territorio, dove potrete trovare proposte veramente interessanti, oggi, presentiamo l’Azienda Valentini Alberto di Tuscania e le proposte che offrono le “Giornate della Lavanda”
Da sabato 19 giugno a giovedì 15 luglio, il menù del ristorante si tinge di color lavanda, tutti i clienti del ristorante potranno partecipare al 2° contest fotografico nei campi di lavanda e caricare sul proprio profilo (che dovrà essere obbligatoriamente pubblico) le foto, a colori o in bianco e nero, senza limiti di numero, su Instagram con hashtag #GiornatedellaLavandaContest2021.
Declinazione del tema: la lavanda dell’Agriturismo Valentini.
A fine concorso, la foto più bella riceverà in regalo un pranzo in Agriturismo per una persona da utilizzare entro 3 mesi dalla vincita.
Per chi volesse immergersi in una magica atmosfera: