Ciao, come procede finora? Hai già fatto i primi piccoli cambiamenti? Ti sono piaciuti i prodotti veg?
Mi sa che a questo punto vorresti assaggiare qualcosa di spettacolare, vero?!
Sono felice di proporti l’antipasto, il primo e il dolce che preferisco.
Sono davvero semplici da preparare, per questo ho proposto queste ricette anche ai miei amici. Ho chiesto loro di mandarmi le foto dei piatti che prepareranno e di dirmi se gli sono piaciuti (anche se sono certa che sarà così)!
INSALATA DI AVOCADO CON FRUTTA
Taglia a pezzettini pomodori, pesche, avocado, lattuga e un po' di cipolla rossa. Condisci con basilico, sale, pepe, olio d'oliva e aceto di vino rosso. Facile, veloce, rinfrescante e salutare!
PASTA AL RAGÙ DI SOIA
Puoi comprare il ragù vegetale già pronto, usare il macinato di soia per il ragù oppure, dato che ogni famiglia custodisce gelosamente la propria ricetta per questa pietanza, farlo in casa dall’inizio alla fine. Invece della carne, prova ad usare i fiocchi di soia nel sugo e lasciali cuocere per almeno un'ora. Non sentirai la differenza!
DOLCE ALLE FRAGOLE CON PANNA AL COCCO
Apri a metà i biscotti Oreo (sono veg! Pazzesco vero?) e separa la cremina dal resto. Sbriciola i biscotti in una terrina e coprili con delle fragole. In un'altra terrina, monta la panna di cocco insieme al ripieno di Oreo e versala sopra il preparato precedente. Buonissimoooo!
Spero che ti divertirai quanto me a provare queste ricette nuove, facili e golose! Bon appetit! 😊
A presto,
Ombretta Alessandrini
PS: Io personalmente adoro cucinare mentre ascolto la musica. Morrissey - l’ex frontman dei The Smiths - è un sostenitore dei diritti animali e la sua musica mi ricorda di non portare mai a tavola la crudeltà. Provaci anche tu!
C'è differenza tra un macello industriale e uno artigianale?
Guarda quanti prodotti veg puoi trovare online!
Scopri le tante alternative vegetali al formaggio!
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