Ogni giorno, in Spagna vengono macellati 1,9 milioni di polli, 695 milioni all'anno. Il 90% nasce e cresce in allevamenti intensivi.
Nel nostro paese la situazione non è migliore. I polli vengono allevati al 98% in allevamenti intensivi, per un totale di 511 milioni di polli macellati nel 2019.
Cifre da capogiro, difficili da immaginare soprattutto perché di polli all'aria aperta non ce n'è neanche l'ombra.
Ma allora dove vengono allevati tutti questi individui?
Nonostante la pubblicità dei grandi marchi li mostri liberi di scorrazzare all'aria aperta, i polli, nella realtà, nascono e crescono dentro capannoni troppo piccoli per contenere così tanti animali - quasi 20 polli per ogni metro quadro - sporchi e maleodoranti.
Non vedranno MAI la luce del sole, e le loro zampe non potranno mai calpestare l'erba.
Sono prigionieri del loro stesso corpo e in molti muoiono di fame e di sete perché non riescono a sostenere il peso accumulato, crollando a terra e non riuscendo più a rialzarsi. Non c'è niente di naturale in questo: la razza di polli destinata al consumo umano si chiama broiler, ed è stata selezionata geneticamente per crescere a dismisura in soli 40 giorni dalla nascita.
Malattie cardiache, ferite e ustioni dovute alla lettiera satura di feci e urine sono all'ordine del giorno.
Questa, Mauro, non è l'eccezione.
Questa è la REGOLA, in Italia come in Spagna e nel resto del mondo.
L'industria della carne è un sistema produttivo che mira solo al profitto: si deve produrre sempre di più, al minor costo possibile e con il minor sforzo possibile. In un sistema con regole come queste, il benessere degli animali passa completamente in secondo piano.
Animal Equality si batte da anni per far conoscere al pubblico la crudeltà degli allevamenti intensivi di polli, gli animali terrestri che muoiono nel maggior numero, e quelli più sfruttati anche a causa di una continua e crescente richiesta della loro carne.
I nostri investigatori sotto copertura hanno documentato il crudele destino riservato ai polli in ogni parte del mondo, dalla nascita fino al macello, sensibilizzando milioni di persone e spingendole a preferire alternative a base vegetale.
Le nostre inchieste sono arrivate anche nelle aule di tribunale: grazie alla collaborazione con Enpa, il grande marchio Amadori è stato costretto a modificare la propria comunicazione poiché considerata potenzialmente ingannevole per i consumatori.
Ma tutto questo non basta per contrastare un mercato in forte crescita.
Per questo, il nostro dipartimento di sensibilizzazione aziendale, in collaborazione con altre organizzazioni italiane e internazionali, lavora costantemente per spingere le aziende del settore alimentare ad adottare politiche che tutelino questi animali così sfruttati eppure così inascoltati.
L'investigazione che ti presentiamo oggi, purtroppo, è l'ennesima testimonianza di ciò che devono subire i polli negli allevamenti di tutto il mondo. La squadra investigativa spagnola si è introdotta in un enorme allevamento di polli insieme a una giornalista di Público, giornale nazionale spagnolo, mostrando una situazione terribile e molto simile a quella italiana.
Per quanto ci riguarda, continueremo a lottare con ogni mezzo a nostra disposizione finché queste immagini diventino solo un lontano ricordo.
Le sorti di milioni di polli dipendono da coloro che si battono per dargli una speranza di vita migliore: spero di averti al nostro fianco, Mauro.
Con stima,
Alice
P.S: Mauro, il team investigativo spagnolo ha rilasciato una nuova inchiesta in collaborazione con il giornale nazionale Público, introducendosi in un allevamento intensivo di polli. GUARDA L'INVESTIGAZIONE
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