Festività a tema “spagnolo”: consigli per un Natale diverso
Questo sarà senza ombra di dubbio un Natale particolare e (si spera) unico nel suo genere. Nonostante l’anno che stiamo passando, però, ci sono diversi modi per cercare di recuperare un po’ del calore tipico di questa festività, così da godercela fino in fondo.
Ed è chiaro che molto passa proprio dalla tavola, ovvero una delle occasioni più preziose per far nostro lo spirito natalizio, ma si può pensare a qualche novità rispetto al passato. Vediamo quindi di scoprire come una festività a tema spagnolo può dare originalità al nostro Natale, regalandogli un tono diverso e un pizzico di novità, per distrarci e pensare ad altro.
Menù e carta dei vini spagnoli
Per un Natale “caliente” come non mai, ci pensa il menu enogastronomico iberico a dare una marcia in più alla nostra tavola. Ci sono diversi modi per imbastire una cena in salsa spagnola, dato che sono tantissime le ricette tipiche di questo paese che possono adattarsi perfettamente al clima natalizio.
Partiamo dal menù. Naturalmente possiamo ricorrere alla classicissima paella di pesce, oppure scegliere altre ricette gustosissime come ad esempio le patatas bravas alle spezie e il gazpacho. E poi troviamo il favoloso jamon iberico, ovvero l’affettato di prosciutto più amato in Spagna (e non solo). Proseguendo con le ricette, altre possibili idee sono i calamari, la crema catalana, il chorizo e infine la fabada asturiana.
Oltre alla tavola conviene curare anche il beverage, e grazie alle tradizioni iberiche possiamo creare una carta dei vini eccellente, per festeggiare con la propria famiglia. Anche senza avere particolari conoscenze, si può ricorrere a Internet, così da trovare i vini spagnoli online su Tannico, ad esempio. In questo modo si potrà leggere la descrizione dei vari vini, e decidere quali associare alle portate. Un ottimo modo per evitare banali errori e farsi portare a casa la bottiglia giusta.
Tradizioni di Natale spagnole
Dopo la tavola e i vini, per un Natale in salsa spagnola bisogna pescare a piene mani dalle tradizioni iberiche. Dalle più semplici alle più complesse, è possibile inserire qualche novità per festeggiare il periodo natalizio all’insegna del divertimento. Nei Paesi Baschi ad esempio esiste una versione speciale di Babbo Natale, nota come Olentzero: un gigante vestito da contadino che fuma la pipa. Per quanto riguarda la consegna dei regali, in Spagna questo avviene il 5 di gennaio e per merito dei Re Magi.
Inoltre, al posto del classico panettone si potrebbe pensare di festeggiare con il tipico ciambellone spagnolo alla crema o alla panna (il famoso Roscon de Reyes). Infine, perché non organizzare qualche divertente scherzo il 28 dicembre? In Spagna, infatti, il nostro Pesce d’Aprile si festeggia con un bel po’ di anticipo.
Questo non sarà un Natale destinato a passare agli annali, ma di sicuro non mancheranno le occasioni per divertirsi e per staccare un po’ la spina. Anche se non potremo festeggiarlo come gli altri anni, con un po’ di originalità sicuramente si potrà passare comunque in allegria.