Grotte di Castro EVENTI
Grotte di Castro 2 3 4 novembre 2018
Ci siamo, tutto pronto per le Scantinate nel Borgo in programma a Grotte di Castro per questo ponte
festivo dal 2 al 4 Novembre. “ Le Cantine vi aspettano – dicono gli organizzatori – è due mesi che
lavoriamo per questo evento, per dare ai nostri ospiti il meglio dell’enogastronomia dell’Alta
Tuscia”. Infatti ogni “ Cantina “ ha un proprio menu dove il buongustaio può trovare piatti tipici e
di stagione partendo dalla polenta al sugo di bujone, alla coratella d’agnello sempre a bujone, per
passare al pollo all’etrusca, e l’immancabile carrellata di carne alla brace. Non potevano mancare i
sapori autunnali con i funghi cucinati in più modi, come per la regina del territorio “ La Patata Igp “
che sarà servita allo scotta dito per terminare con una carrellata di dolci il tutto accompagnato dal
buon vino “ Le Scantinate nel Borgo – ci dicono gli organizzatori – è una sinergia tra varie
associazioni con l’intenzione di far conoscere Grotte di Castro le sue bellezze storiche e
architettoniche ed anche culturali con mostre di pittura e fotografia”. A dare vita a tutto questo ci
hanno pensato le cinque associazioni che hanno organizzato le Scantinate nel Borgo che sono :
Associazione Commercianti con la Cantina degli Assenti, ADC Calcio Grotte di Castro con la
Cantina Per Bacco, Corpo Bandistico Giuseppe Verdi Grotte di Castro con la Cantina La
Fraschetta, Associazione Teatrale Compagnia della Rupe di Grotte di Castro con la Cantina Al
Fortino della Rupe e MTB Castrum Scuola Giovanile Dario Cioni di Grotte di Castro con la
Cantina Profumi di Bosco. Saranno presenti all’evento anche due eccellenze che si stanno facendo
conoscere in campo nazionale per la buona qualità dei vini e carni prodotti nel territorio di Grotte
di Castro vale a dire Villa Caviciana, e la bellissima realtà di una giovane imprenditrice con la
passione dell’Aleatico prodotto dalla Cantina di Antonella Pacchiarotti, chiude la presenza di
professionisti del settore la Ciesse distribuzione di Orvieto. Novità di questa edizione sono le
Cantine aperte a pranzo per Domenica 4 Novembre, rimangono invariati gli orari tradizionali per le
aperture delle Cantine a partire dalle 18,30 di venerdì 2 e sabato 3. Passiamo al programma
culturale che vede alle 18,30 di venerdì 2 Novembre l’inaugurazione della mostra fotografica
realizzata con le immagini che hanno partecipato al Contest Fotografico Racconta Grotte…
organizzato da Tuscia Fotografia a seguire l’apertura al pubblico di due mostre di pittura con gli
artisti : Michael Franke con Atron che espone all’interno di Palazzo Orzi invece Ugo Bevilacqua
con Unus Versus Contaminazioni espone presso lo Spazio Espositivo Civico 20 in Via della Fratta.
Sabato 3 appuntamento alle 18,30 alla Cantina Pacchiarotti dove c’è di scena Il Vino, le mutande di
mio padre e le bibliche maledizioni, memorie grottane di canti, vino e vignaiuoli scritto da Pietro
Paris con la regia di Francesco Peleggi con le voci narranti di Antonello Donati e Marco Piccinelli.
“Un ringraziamento particolare all’amministrazione comunale – continuano gli organizzatori –
sempre vicina a tutte le iniziative con mezzi e uomini messi a disposizione insieme alla proloco e a
tutte le persone che hanno collaborato alla riuscita di questo evento”. Un programma pieno di
eventi culturali, musica e buon vino le Scantinate nel Borgo vi aspettano a Grotte di Castro.