Bagnaia CRONACA
Aldo Quadrani, presidente dell’Associazione Amici di Bagnaia
Il piccolo ma fiero Borgo di Bagnaia ha superato anche l’Oceano Atlantico.
Il giornale americano The Islander ha realizzato una intervista, con fotografie di Bagnaia, al concittadino Vincenzo Esposito, residente ormai da molti anni negli USA, affermato chef nell’isola di Anna Maria nello stato della Florida che vanta le spiagge più belle degli Stati Uniti.
Il nostro Vincenzo narra nell’intervista le sue origini bagnaiole, la nascita nell’antico borgo in una piccola casa dietro il castello e già il suo amore per la buona cucina ed il vino.
Saranno infatti questi gli ingredienti che gli permetteranno, da buon emigrante, di affermarsi nel mondo della cucina americana proponendo piatti che derivano dalle ricette, semplici ma gustose, di un’ arte culinaria paesana che sono di orgoglio per la sua professionalità e ricercate dagli amanti gastronomici d’oltreoceano.
Bravo Vincenzo! Bagnaia ti aspetta.
