Nepi CRONACA
Fiore di Zafferano
Il Consorzio Zafferano di Nepi diventa una famiglia sempre più grande. È di pochi giorni fa, infatti, l’ufficialità riguardante l’ingresso di nuovi soci all’interno dell’organizzazione.
Allargarsi per raggiungere dimensioni ogni anno più rilevanti è sempre stato uno degli obiettivi primari del Consorzio, che a poco più di un anno dalla nascita ufficiale – avvenuta il 30 marzo 2017 – è già riuscito ad attirare un forte interesse da parte di parecchi agricoltori del luogo.
Il Gruppo si è allargato, dunque, passando da due a cinque produttori di zafferano. Tre new entry importanti, che contribuiranno senza alcun dubbio positivamente alla produzione, la quale subirà per forza di cose un aumento notevole. Dai due ettari iniziali, infatti, la presenza dei tre ingressi ha esteso la superficie coltivabile a sei.
Per l’Organismo si tratta di un salto in avanti considerevole. Questo risultato regala quindi aspettative molto alte sul raccolto del prossimo autunno.
Unitamente al traguardo raggiunto, il Consorzio Zafferano di Nepi ha registrato un interesse così forte da parte degli imprenditori agricoli da ritrovarsi costretto a bloccare momentaneamente gli ingressi fino all’inizio del prossimo anno. Solo a partire dal 2019, dunque, il Gruppo tornerà a valutare le candidature pervenute, al fine di rendere graduale il processo di espansione.